ראשי פרסומים ומאמרים שייקים ירוקים

מתכונים בריאים וטעימים


 

שייקים ירוקים PDF Print דואר אלקטרוני

אם אין זמן לאכול פירות וירקות אז כדאי להתחיל לשתות אותם...


 

שייקים ירוקים

 

רוב האנשים אינם מגיעים למספיק ויטמינים ומינרלים מהמזון, אופציה של שייק ירוק יכולה להיות יעילה לקבלת ויטמינים ומינרלים בכמות גדולה מאוד. שייק ירוק מומלץ לאנשים הסובלים מלחץ רב בחיי היומיום, ספורטאים השוחקים את גופם במהירות ממאגרי הויטמינים והמינרלים, לסובלים מאנמיה, חולשה או מתזונה שאינה בריאה. השייקים הירוקים הינם מעבדה מהלכת וטובים כנגד כל בעיה מחלה או סימפטום. בגלל שהשייק מפורר לחלקיקים קטנים (טחון) כל החומרים החיוניים שבו נכנסים באופן מידי למערכת העיכול נספגים במהירות לתוך מחזור הדם והשפעתם ניכרת כבר מהדקות או הימים הראשוניים להוספת השייק לתפריט השבועי או היומי.

שילובים: בננה/מנגו/פפאיה הולכים נהדר עם כל סוגי העלים הירוקים (קייל, רשד, סלרי, תרד, מנגולד, חסה, נבטי חמניה, פטרוזיליה ועוד..)

השייק הירוק - בית המרקחת של הטבע

בכדי לאמץ תפריט בריא ככלי עיקרי לשמירה על אורח החיים, רצוי להוסיף שייק על בסיס פירות או ירקות. שפע הויטמינים והמינרלים יחד עם תרכובות צמחיות יוצרים הגנה מתמשכת יומיומית לגוף, מחזקים ומוסיפים לו חיוניות וחסינות טבעית. שייק טרי ללא תוספות מלאכותיות או ממתיקים ימריצו את הגוף בדרך ידידותית ואת היתרונות הרבים תוכלו להרגיש כבר מהחודש הראשון של הכנסת שייק לתפריט היומיומי שלכם.

 

מתי מומלץ לשתות שיקיים?

שיקיים בריאים מומלץ, (אבל לא חייב) לשתות על בטן ריקה על מנת לגרום לספיגה אופטימאלית של הויטמינים והמינרלים או כמה דקות לפני הארוחה (בערך 15 דק'). ניתן להיעזר בשייק בריאות כארוחת ביניים בפני עצמה או כמשקה לפני אימון המספק פחמימות זמינות.

10 טיפים להכנת שייקים ירוקים


  1. יש להקפיד לשים קודם את המים ורק אח"כ את הפרי והירק בתוך הבלנדר אם צריך מוסיפים מעט מים.
  2. יש לטחון את השייק היטב עד שכל העלים יטחנו ולא יישארו חלקיקים צפים
  3. הכוס שרוצים להכין בה את השייק צריכה להיות גם כוס המדידה- כלומר ממלאים בפירות את הכוס המיועדת לפני ששמים הכול בבלנדר- כך המדידה הכי מדויקת.
  4. כשרוצים להכין שייק החלוקה מתחלקת לשניים: 1)פירות או ירקות אשר עשירים בסיבים תזונתיים כגון: בננה, מנגו, פפאיה 2) פירות מימיים יותר ודלים בסיבים תזונתיים כגון: מלון, אבטיח, פירות יער ועוד.. פירות מימיים יצטרכו יותר קרח כדיי ליצור את החלקלקות והדבקת החומרים ואילו פירות בעלי תכולה גבוהה של סיבים תזונתיים יצטרכו פחות קרח אבל יותר שימוש בבסיס כגון: חלב, מיץ תפוזים או מים.
  5. כשמכינים שייק שרובו פירות מימיים והרבה קח יש לקחת בחשבון תוספת המתקה כגון סילאן, דבש, תמרים או סוכר.
  6. כשמכינים שייק שרובו פירות בעלי צפיפות גבוהה כגון בננה פפאיה או מנגו משתמשים בפחות פרי (כי אחרת זה יצא כמו מחית לתינוקות ולא כמו שייק) הכוס צריכה להכיל לפחות 40% בסיס כמו מים, מיץ תפוזים או חלב, המתקה לא הכרחית.
  7. מומלץ להשתמש בפירות טריים ולא קפואים. ככל שהפרי חם יותר וקפוא פחות כך רמת מתיקותו גבוהה יותר, פירות קפואים כגון אוכמניות כחולות, פירות יער ועוד מומלצים גם הם.
  8. שייק ירוק ניתן לעשות בעזרת כל העלים הירוקים, הכי מומלצים יהיו: פטרוזיליה (להיזהר כי הוא משתן לא לשים הרבה), חסה ערבית, עלי מנגולד, תרד, נבטי חמניה, גרגיר הנחלים או ריגלת הגינה, ניתן גם ירקות ירוקים לא עליים כגון: זוקיני,מלפפון עם קליפה, ברוקולי חלוט ועוד.
  9. המתקה בריאה לשייק בריאות: דבש, סילאן, מולסה (עשירה בברזל), סירופ אגבה (יתרון משמעותי במתיקות). המתקה פחות בריאה: סוכרזית.
  10. כדי להכין שייק תוסס (עם גזים) מכינים את השייק עם סודה או מים מוגזים, ניתן גם להכין מיץ מוגז ע"י בישול המיץ ואז הוספת מים מוגזים או סודה לקראת סוף התהליך.

 

 


שייק ירוק 1

עוצמה ירוקה:  מכיל: בננה,תרד, תמר+ קרח

עוצמה ירוקה:  מכיל: 1 בננה או 2 כוסות מלון חתוך לקוביות+ כוס מדידה (אוניברסאלית) תרד + 2 תמרים + קרח+מים

מתכון לאדם אחד

בעלים ירוקים כגון תרד ישנו רכיב צמחי בשם לוטאין אשר קיבל את השם "משקפי שמש טבעיים" והינו נוגד חמצון המגן בפני עיוורון או קרני השמש החזקות שיש בקיץ. מרכיב זה נמצא יעיל להגנה ממחלות לב, טרשת עורקים ואף סרטן. הבננה עשירה במגנזיום ומומלצת לפני או אחרי פעילות גופנית, ובנוסף היא ספקית אנרגיה ומעל לכל משביעה זאת הודות ל- 3 סוגי הסוכרים שיש בה.

 

שייק ירוק 2

מתכון ל2 (בערך 480 מ"ל)

500 גר מלון כתום או ירוק

2 משמישים

2 כוסות עלים ירוקים (קייל, מנגולד, חסה, פטרוזליה וכד'..)

100 מ"ל מים או חלב סויה

3-4 קוביות קרח

לגיוון: מעט צנוברים

טוחנים הכול בבלנדר ושותים!

* ניתן להחליף את הפרות בפרות העונה ולשחק עם הכמויות לפי הדמיון והטעם האישי

Share