ראשי פרסומים ומאמרים חדש ! סדנאות בישול בריא לארגונים

מתכונים בריאים וטעימים


 

חדש ! סדנאות בישול בריא לארגונים PDF Print דואר אלקטרוני


 


1. הרצאות תזונה ובריאות

הרצאות תיאורטיות על תזונה בריאה וחשיבותיה. ההרצאה תעשה סדר בכל מה שקשור לאוכל בריא תחת העיקרון המנחה "אין תזונה אחת מתאימה לכולם, אך יש כללי אצבע לבחירה מושכלת של מזון". ההרצאה תיבנה ע"פ סוג הקהל, מקצועו, מצבו הסוציו אקונומי ועוד.  הרצאות תזונה ובריאות אפשריות הן (דוגמאות), ניתן גם לתפור הרצאה בהתאם לדרישת הלקוח.

עד 25 אנשים

  • מהי תזונה בריאה- קווי יסוד
  • כללי אבצע לבחירה של מזון
  • קריאת תוויות מזון
  • איך מתכננים תפריט יומי בריא
  • ניפוץ מיתוסים על תזונה ובריאות
  • תזונה במעגל החיים (ילדות, בגרות, זקנה)
  • תזונה לעוסקים בפעילות גופנית
  • מהסופר מרקט עד הצלחת
  • תזונה לנשים בגיל המעבר/אוסטיאופורוזיס
  • איך לשמור על תזונה בריאה במקום העבודה
  • אכילה רגשית והרגלי אכילה
  • תזונה פונקציונאלית (זו שמשרת מטרה בריאותית ספציפית)

משך הסדנה: עד שעה וחצי


2. פרזנטציה בישול בריא- משתתפים אינם פעילים

שיעור הדגמה הלוקח את התיאוריה אל הפרקטיקה. בפרזנטציה הקהל לומד שלב אחר שלב בזמן אמת, להכין מזון בריא על ידי הדגמות משלב איסוף חומרי הגלם ועד התוצאה הסופית. בפרזנטציה מקבלים הסברים על המנות המודגמות, שימוש באביזרים רלוונטיים ועוד. בזמן הפרזנטציה ניתן לשאול שאלות וקבל טעימות ממה שמכינים.  חומרי הגלם לפרזנטציה כלולים במחיר.

דוגמאות למנות מודגמות

  • איך מכינים ממרח שוקולד בריא
  • איך מכינים חומוס בבית
  • תורת הסלט- גיוונים לסלט
  • נשנושים בלי מצפון
  • ממרחים בריאים/ דיאטטיים
  • איך מכינים קינואה מוצלחת
  • חטיף שומשום ללא אפייה
  • אגרול בריא ללא טיגון בכלל
  • רטבים לסלט

משך הפרזנטציה: שעה וחצי

מספר מנות: עד 4

עד 25 אנשים



3. סדנת בישול  בריא- משתתפים פעילים

תחום הבישול הבריא מתחיל לתפוס תאוצה, אם כתוצאה מעניין טרנדי או מפאת מחלות שונות הפוקדות את האוכלוסייה המצריכים התארגנות חדשה במטבח- כך או כך מוטב ללמוד את רזי הבישול הבריא כדי לחיות חיים מלאי הרמוניה גופנית ובשאיפה לבריאות אופטימאלית.

 

עקרונות הסדנה

1. הכרת המזונות הבריאים אל מול המזונות התעשייתיים.

2.הלוגיסטיקה של הכנת מזון בריא (איך מארגנים מטבח בריא מבלי להסתבך)

3.רכישת חומרי גלם בריאים: היכן קונים אוכל בריא, כיצד מאחסנים, כמה לקנות ועוד.

4.בישול ראשוני של חומרי גלם בסיסים שיקלו על הכנת ארוחה בריאה תוך דקות

5.בחירת ירקות על פי עונה- "אם זה צומח עכשיו זה הזמן הנכון לאכול את זה"
6. תחליפים לבשר- צמחונות או טבעונות נבונה שלא תגרום לחסרים תזונתיים בלתי הפיכים

7.איך ניתן בעזרת המזון לשמור על משקל גוף תקין או להוריד במשקל (כל העקרונות התזונתיים לעידוד הרזייה ושמירתה לאורך זמן)

8.מתכונים בריאים (דוגמאות לממרחים בריאים, מה עושים עם טופו, אורז מלא עגול או שאולי עדיף בשמטי, שימוש בקמחים בריאים, קינוחים בריאים ומספקים, מרק ירקות המעודד חילוף חומרים, מזונות "מנקים" ועוד..).

 

סדנה לבחירתך:
1. "מי מפחד מאורז מלא וקינואה"

2. ניחוחות של בית בריא- סדנה מיוחדת לחורף

3. בריאות מהסופר עד הצלחתסדנה בריאה לכל עונות השנה

4. סדנת "מתוק ובריא" רפרטואר עשיר למתוקים בריאים כולל ההרצאה "מדוע אנחנו אוהבים מתוק

5. קורס בזק- 3 מפגשים: "תורת הסלט ושיעור ירקות", "דגנים מלאים וטעימים", "קטניות או לא להיות"

6. סדנת RAW FOOD - בישול ללא בישול

 

  • את הסדנא מעבירה שירי מזור נטורופתית מוסמכת וחברת האגודה לנטורופתיה , בעלת ידע רב בתחום הקולינארי. הסדנה נמשכת בין שעתיים לשלש וכוללת חלק תיאורטי קצר המסביר את עקרונות המטבח הבריא, שימוש בחומרי גלם ושילובים נכונים לתזונה בריאה.
  • סדנת בישול בריא מאפשרת ללמוד מקרוב איך ליישם הלכה למעשה את נושא הבריאות מבלי לוותר על הטעם.
  • משתתפי\ות הסדנה מחולקים לצוותים כאשר כל צוות אחרי על מתכון אחד או מספר מתכונים תוך פיקוח והנחייתה של שירי מזור.
  • כל משתתף\ת מקבלת את מתכוני הסדנה ומתנה ספר מתכונים מעוצב ומודפס ופנקס רשימת קניות
  • מספר משתתפים עד 12.

  • להצעת מחיר התקשרו 03-54-000-55

3.לתשומת לב המזמין/ה :

  1. באחריות "מזור טבעי"- שירי מזור לספק את חומרי הגלם/ציוד המקצועיים לכל סדנה.
  2. באחריות "מזור טבעי" לספק את התשתית הטכנית להצלחת האירוע: מוצרי חשמל, כלי הגשה, כלים חד פעמיים, תאורה, כיסאות שולחנות וכל מה שיתבקש להצלחת הסדנה.
  3. ביטול ב- 72 השעות שלפני האירוע יחויב בפיצוי של 50% מהמחיר המוסכם.
  4. התשלום יהיה במזומן/צ'ק כשבוע מראש.
  5. שירי מזור לא תהיה אחראית על כל נזק ו/או אובדן ציוד באם, חס וחלילה, יגרם למי מבין המשתתפים.
  6. הסדנאות מתקיימות בבית "אופק חדש" משכית 27 הרצליה פיתוח.
.....
Share